¿Quiénes Somos?

Alcoholes Finos Dominicanos, S.A. (AFD) es una empresa AGROINDUSTRIAL dedicada a la elaboración de ALCOHOL y CO2 para consumo humano, a partir del jugo de la caña de azúcar. Certificada 97% Verde. Pionera en el sector al integrar dos actividades económicas, el cultivo de la caña y la elaboración de alcohol. Todos los subproductos son empleados como materia prima para otros procesos tales como: bagazo para la autosuficiencia energética, la vinaza para fertilizar los campos y los gases subproducto de la fermentación son utilizados para la producción de CO2. Consciente de la importancia que tiene la satisfacción del cliente y la protección del medio ambiente, Alcoholes  Finos Dominicanos, S.A. tiene estos dos factores como objetivos principales.

Utiliza tecnología moderna en cada una de las fases del proceso. Esta tecnología ha sido proporcionada por proveedores de renombre internacional para asegurar que ofrecemos los mejores productos a nuestros clientes a un nivel más allá de sus expectativas.

Nuestra capacidad de producir grandes volúmenes de alcohol con las especificaciones particulares de cada cliente, nos ha permitido tener ventajas competitivas que hace que los clientes prefieran nuestro alcohol de origen dominicano.

Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) comenzó como un sueño en el año 2007. Su creación fue motivada por la necesidad de incrementar la producción de alcohol dominicano de buena calidad ya que había deficit en el mercado. Para este proyecto se unieron dos familias dominicanas: Los Santoni y los Hazim; además de dos productores de ron dominicano: Ron Barceló y Yazoo Investments. Cada uno contaba con experiencia previa para los diferentes procesos y etapas de la producción de alcohol, desde los cultivos de caña hasta la destilación de un producto de altísima calidad.

Durante el siguiente año se construyeron las instalaciones de AFD y para mediados de 2009 se hicieron las primeras pruebas de produción. A principios de 2010 se comenzó la producción formalmente.

La operación de Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) es contínua durante todo el año, a excepción de un mes específico donde se hace una parada planificada para realizar el mantenimiento general de las instalaciones y otorgar vacaciones al personal.
En este periodo 2016/2017, se cosecharon de los campos propios 175,000 toneladas de caña de azúcar, molieron 300,000 toneladas de caña y produjeron 18 millones de litros de alcohol y 8 mil toneladas de Dióxido de Carbono (CO2). Para esta operación se cogeneró con bagazo 2.5 MW Hora.

  • Para AFD es de gran importancia el desarrollo del capital humano, creemos que es la única manera en que podemos seguir creciendo y mantener la ventaja competitiva que tenemos en el segmento que participamos.
  • Realizamos periódicamente evaluaciones de desempeño del personal de las distintas posiciones, operativas y de gestión dentro de la organización. Estas se utilizan para construir los planes de desarrollo, ayudar a nuestro personal a conocer sus fortalezas, oportunidades de desarrollo y las necesidades de capacitación; en lo cual realizamos inversiones importantes anualmente.
  • ALCOHOLES FINOS DOMINICANOS es un semillero de profesionales del sector Agro-Industrial ya que permite hacer pasantías a los estudiantes de las universidades del sector y muchos de ellos hoy son los profesionales en cargos de liderazgo en la empresa, lo que crea un gran compromiso e identidad con la empresa y sus valores.
  • Alcoholes Finos Dominicanos celebra cada año el evento Creciendo en Salud dirigido a los niños de nuestros empleados y de la zonas cercanas, con el objetivo de impulsar a los padres al seguimiento de la salud de sus niños. En este evento se premian los niños de nuestros empleados con calificaciones meritorias, impulsando así a los niños seguir estudiando y a los padres a darle seguimiento a los estudios de sus hijos.

MISIÓN

Somos una empresa que se dedica a la Producción y Comercialización de Alcohol y Dióxido de Carbono para consumo humano, a partir de la siembra y procesamiento de la caña de azúcar, a través de los procesos que aseguren la inocuidad y calidad de los mismos, así comoun alto compromiso con la mejora continua; apoyados en el desarrollo de nuestro capital humano y en una moderna tecnología, en armonía con el medio ambiente

VISIÓN

Ser la destilería líder en la Republica Dominicana y el Caribe, con un crecimiento que permita satisfacer las necesidades de nuestros clientes, socios y colaboradores. Esto obliga a una gestión permanente de la innovación, para proveer soluciones y poder generar valor a todos los involucrados. Para todo ello, nos apoyamos en los siguientes valores, que se fomentan, promueven y exigen, en todos y cada uno de nuestros colaboradores:

VALORES

  • Honestidad
  • Respeto
  • Responsabilidad
  • Liderazgo
  • Innovación

 

                                                             97% Verde

      Calidad HACCP         

Proceso certificación 

                     ISO 9001 V 2015                           

 Proceso certificación 

                 ISO 14001 V 2015                     

  

haccp

 verdeazul  isoverde

Materia Prima
Nuestra materia prima es seleccionada cuidadosamente en los campos de caña, con estrictos controles para garantizar la calidad del jugo que se extrae de molinos.

Fermentación
Es un proceso bioquímico, donde las levaduras actúan sobre los azúcares del jugo de la caña y son transformados en etanol y dióxido de carbono. Durante este proceso, las condiciones de pH, temperatura, concentración de azúcares y nutrientes son controlados de manera cuidadosa para así garantizar el buen desempeño de las levaduras. El producto final de este proceso de fermentación es el mosto fermentado, donde se haya un grado alcohólico aproximado de 7-8% Alc./Vol.

Destilación
El mosto obtenido de la fermentación, entra a la columna de destilación donde se separan la vinaza y un alcohol de bajo grado o flema. Esta flema, pasa por 3 columnas adicionales para realizar los procesos de hidroselección, desmetilización y rectificación, respectivamente. Al final, se obtiene un alcohol rico y balanceado en coogenéricos de hasta 95%Alc./Vol.

 

Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) comenzó como un sueño en el año 2007. Su creación fue motivada por la necesidad de incrementar la producción de alcohol dominicano de buena calidad ya que había deficit en el mercado. Para este proyecto se unieron dos familias dominicanas: Los Santoni y los Hazim; además de dos productores de ron dominicano: Ron Barceló y Yazoo Investments. Cada uno contaba con experiencia previa para los diferentes procesos y etapas de la producción de alcohol, desde los cultivos de caña hasta la destilación de un producto de altísima calidad.

Durante el siguiente año se construyeron las instalaciones de AFD y para mediados de 2009 se hicieron las primeras pruebas de produción. A principios de 2010 se comenzó la producción formalmente.

La operación de Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) es contínua durante todo el año, a excepción de un mes específico donde se hace una parada planificada para realizar el mantenimiento general de las instalaciones y otorgar vacaciones al personal.
En este periodo 2016/2017, se cosecharon de los campos propios 175,000 toneladas de caña de azúcar, molieron 300,000 toneladas de caña y produjeron 18 millones de litros de alcohol y 8 mil toneladas de Dióxido de Carbono (CO2). Para esta operación se cogeneró con bagazo 2.5 MW Hora.

  • Para AFD es de gran importancia el desarrollo del capital humano, creemos que es la única manera en que podemos seguir creciendo y mantener la ventaja competitiva que tenemos en el segmento que participamos.
  • Realizamos periódicamente evaluaciones de desempeño del personal de las distintas posiciones, operativas y de gestión dentro de la organización. Estas se utilizan para construir los planes de desarrollo, ayudar a nuestro personal a conocer sus fortalezas, oportunidades de desarrollo y las necesidades de capacitación; en lo cual realizamos inversiones importantes anualmente.
  • ALCOHOLES FINOS DOMINICANOS es un semillero de profesionales del sector Agro-Industrial ya que permite hacer pasantías a los estudiantes de las universidades del sector y muchos de ellos hoy son los profesionales en cargos de liderazgo en la empresa, lo que crea un gran compromiso e identidad con la empresa y sus valores.
  • Alcoholes Finos Dominicanos celebra cada año el evento Creciendo en Salud dirigido a los niños de nuestros empleados y de la zonas cercanas, con el objetivo de impulsar a los padres al seguimiento de la salud de sus niños. En este evento se premian los niños de nuestros empleados con calificaciones meritorias, impulsando así a los niños seguir estudiando y a los padres a darle seguimiento a los estudios de sus hijos.

MISIÓN

Somos una empresa que se dedica a la Producción y Comercialización de Alcohol y Dióxido de Carbono para consumo humano, a partir de la siembra y procesamiento de la caña de azúcar, a través de los procesos que aseguren la inocuidad y calidad de los mismos, así comoun alto compromiso con la mejora continua; apoyados en el desarrollo de nuestro capital humano y en una moderna tecnología, en armonía con el medio ambiente

VISIÓN

Ser la destilería líder en la Republica Dominicana y el Caribe, con un crecimiento que permita satisfacer las necesidades de nuestros clientes, socios y colaboradores. Esto obliga a una gestión permanente de la innovación, para proveer soluciones y poder generar valor a todos los involucrados. Para todo ello, nos apoyamos en los siguientes valores, que se fomentan, promueven y exigen, en todos y cada uno de nuestros colaboradores:

VALORES

  • Honestidad
  • Respeto
  • Responsabilidad
  • Liderazgo
  • Innovación

 

                                                             97% Verde

      Calidad HACCP         

Proceso certificación 

                     ISO 9001 V 2015                           

 Proceso certificación 

                 ISO 14001 V 2015                     

  

haccp

 verdeazul  isoverde

Materia Prima
Nuestra materia prima es seleccionada cuidadosamente en los campos de caña, con estrictos controles para garantizar la calidad del jugo que se extrae de molinos.

Fermentación
Es un proceso bioquímico, donde las levaduras actúan sobre los azúcares del jugo de la caña y son transformados en etanol y dióxido de carbono. Durante este proceso, las condiciones de pH, temperatura, concentración de azúcares y nutrientes son controlados de manera cuidadosa para así garantizar el buen desempeño de las levaduras. El producto final de este proceso de fermentación es el mosto fermentado, donde se haya un grado alcohólico aproximado de 7-8% Alc./Vol.

Destilación
El mosto obtenido de la fermentación, entra a la columna de destilación donde se separan la vinaza y un alcohol de bajo grado o flema. Esta flema, pasa por 3 columnas adicionales para realizar los procesos de hidroselección, desmetilización y rectificación, respectivamente. Al final, se obtiene un alcohol rico y balanceado en coogenéricos de hasta 95%Alc./Vol.